Supper Club notion Revient à The Ritz-Carlton, Palm Beach
supper clubs signifiait plus que des draps blancs et des cognacs de fin de nuit - ils étaient une façon de vivre. S'habiller pour le dîner était un signe de la raffinerie et de l'élégance à n'importe quel âge. Les Clubs Cène fixé la norme pour une cuisine raffinée et aujourd'hui, l'un des leaders mondiaux de marques d'hôtel de luxe est ramener le concept des Clubs Cène pour les clients de l'hôtel à Palm Beach. Le Ritz-Carlton, Palm Beach est ré-ouverture du restaurant signature de l'hôtel, Angle - un Américain du souper du club, avec des apéritifs classiques, cocktail libations shaker, bières artisanales et primé mur de vin. Angle prépare et sert des ingrédients cultivés localement ainsi récoltés et saisonniers du sud spécialités Floride.
Mordez dans crabes Floride; Taylor pétoncles de baie avec de la purée de maïs et de grenade; céleri-soupe de raisins secs et de guimauve arachide et cinq Betteraves Couleur Bébé hydroponique avec des endives, fenouil bébé et clémentines. Entrée sélections incluent Gulf Coast Red Snapper avec le coeur de Palm et de Vanille vinaigrette; braisé côtes courtes et le Premier naturelles de New York de 28 jours, à sec Steak âgées et Côte de veau Nature Ferme avec une réduction de veau naturel.
L'intérieur de l'angle est un retour aux Clubs Cène il ya des décennies. Murs de velours chocolat, à la chandelle brillant et des miroirs fournissent le décor sombre et étouffant. Les clients peuvent demander de s'asseoir à la favorite du chef de table de dégustation Onyx - l'onyx underlit et table ambrée caractéristiques uniques de l'expérience Far Niente, avec des vols de vin, des assiettes du chef et les responsables de déguster des dîners, une indulgence vrai pour les gourmands.
Classé dans: Alimentation et Boisson, Amérique du Nord, États-Unis, Voyage de Luxe
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