Les Dix Nouveaux goûts à l'Alimentation et l'Epcot festival International du Vin

Posted on Feb 9
Les Dix Nouveaux goûts à l'Alimentation et l'Epcot festival International du Vin
La 15e édition annuelle EPCOT International Food and Wine Festival débute aujourd'hui à Walt Disney World Resort.

Le festival comprend des démonstrations culinaires, des concerts, dédicaces livre de cuisine, du vin et des dîners apparences célèbre chef, mais le «Main Event» est ce que le Marketplace du Festival autour de la promenade du World Showcase, où 25 kiosques vendant de la nourriture et des boissons régionales du monde entier sont mis en place .

Les portions de tapas de taille vendre pour 3 $ - $ 8. Il ya toujours des piliers du festival, comme soupe à la bière des fromages canadiens et polonais Kielbasa et de pommes de terre Pierogies, mais cette année, 60 pour cent des articles sont nouveaux à la fête.

J'ai eu la chance de visionner le festival la nuit dernière lors d'une ouverture douce, et voici ma liste des goûts nouveaux haut (et gorgées) à EPCOT cette année International Food and Wine Festival:
  1. gaufres au four avec compote de petits fruits et crème fouettée - Ce plat au nouveau kiosque en Belgique était délicieux, comme prévu. Les gaufres étaient parfaitement nettes - non détrempé à tous, qui est un grand exploit quand ils sont préparés à l'extérieur de l'humidité de Floride.
  2. Fondue au fromage avec des croûtons et pommes de terre rôties - Ce fut une fondue classique à une nouvelle Charcuterie Fromage et kiosque. Applewood boeuf fumé, canard et le jambon sont également disponibles à ce stand.
  3. Coco-braisé, boeuf Rendang avec riz jasmin - Un autre nouveau kiosque pour 2010 est de Singapour, et j'ai adoré ce plat épicé là.
  4. Bohae Bokbunjajoo - Corée du Sud est le quatrième nouveau kiosque de nourriture cette année et fête du vin, et la première chose que j'ai goûté il ya eu ce vin de riz noir aux framboises. Je ne suis pas un grand fan des vins doux, mais celui-ci n'était pas accablante, et j'ai bien aimé.
  5. Bison Chili aux champignons sauvages, Cabernet et fromage Pepper Jack - Le kiosque USA tourne par région toutes les quelques années. Pour les deux dernières années, l'accent a été mis sur culinaires Louisiane, mais cette année il s'est déplacé vers le Nord-Ouest du Pacifique. Ce piment est piquant, terreux et juste bon plaine (si la partie se sentait un peu maigre.)
  6. Café Chocolat Godiva glacé - Cette gorgée du kiosque en Belgique a été une excellente façon de terminer la soirée sur une note sucrée, et, si elle commence à se sentir comme l'automne ici en Floride centrale, le café chaud ne fonctionne tout simplement pas la plupart de l'année à Walt Disney World.
  7. Asopao de pollo - recette de famille Disney Chef Roberto Velez pour cette soupe réconfortante poulet et de riz a remporté un concours pour être inclus sur le menu dégustation au festival de cette année. Il est disponible sur le stand de Porto Rico.
  8. Salade de tomates Heirloom au fromage bleu domestique, oignons rouges et basilic frais - Une autre nouveauté de la cabine Etats-Unis, cette salade était savoureux et magnifique. Les tomates goûté comme ils venaient d'être cueillis.
  9. Laitue croustillante avec du porc rôti et salade de chou Kimchi - J'ai trouvé ce plat de la cabine de la Corée du Sud à être emballé avec goût. Le Jinro Soju Chamisul boissons vendus à ce stand est un excellent complément à la laitue enveloppements.
  10. Poire Gâteau pouding Streusel - Même si je suis sûr que les desserts et le kiosque champagne lors du festival se veut un dernier arrêt de la nuit, je vais juste dire ici que c'est souvent mon premier arrêt. Ce gâteau était nouveau pour le menu et a attiré mon attention. C'est dense, humide et doux, et il va très bien avec un champagne sec.
La Food Epcot International and Wine Festival se poursuit à travers le 14 novembre. Alors que de nombreux événements nécessitent des réservations et des frais supplémentaires, les cabines du marché du Festival peut être consulté par toute personne ayant régulièrement les parcs Disney admission.

Classé dans: Amérique du Nord, États-Unis, parcs à thème
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